Llevando el ‘locally grown’ al extremo, ahora es posible tener ‘Shiitake Mushrooms’ frescos en tu misma cocina.
Quién: 2funguys
Dónde: Estados Unidos
Ya podemos encontrar un gran producto en la categoría de decración-comestible-sustentable.
Los dos fundadores de 2funguys se conocieron en un ‘farmers market’ y se unieron para cultivar hongos, más tarde dando un paso adelante para ofrecer productos en los que se pueden obtener frescos en casa.
El producto se recibe en un tronco ‘pre-sembrado’ el cual se tiene que empapar en agua fría, y unas semanas después ya se pueden observar los germinados. Las medidas del tronco es de 30cms de largo con un diametro de 15cms aprox, y se puede posicionar de manera horizontal o vertical.
¿Dónde comprarlos? 2funguys
¿Cuánto? $32 usd.
FOTOS: WILLIAMS-SONOMA
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Apoyo la iniciativa de “Locally Grown” Una alumna está tratando de sembrar sus propios champiñones Paris en casa e hizo una investigación increíble sobre el cultivo de shiitake. Una de las actividades más placenteras es sembrar, cuidar, cosechar y disfrutar nuestros alimentos.
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